COCADA EM LASCAS

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

1 copo de açúcar

1 coco seco , lascado ou ralado no lado mais grosso ( em que se faz lascas)

PREPARO

Misture tudo e leve ao fogo até o ponto de açucarar e aparecer o fundo da panela.( Ponto de puxa , para chegar neste ponto, vá colocando uma pontinha de colher da cocada numa vasilha com água , quando conseguir juntar com as pontas dos dedos, então estará no ponto). Retire do fogo e bata só um pouquinho senão açucara rapidamente.

Com o auxílio de uma colher vá colocando as cocadinhas num tabuleiro untado ou numa folha de papel manteiga. Esta cocadinha vai secando com o passar dos dias.