BROA DE FUBÁ

INGREDIENTES

700 gramas de farinha de trigo

300 gramas de fubá de milho

150 gramas de açúcar

150 gramas de margarina

10 gramas de sal

100 gramas de fermento para pão

Erva doce

PREPARO

Numa bacia coloque a farinha, fazendo no centro uma “cova” e coloque o fermento desmanchado em um pouco de água ou leite ( vai dobrar de volume)

Acrescente o sal, o açúcar, o fubá, a margarina e erva-doce. Misture e bata bem. Deixar descansar por 40 minutos

Fazer então as broinhas do formato que quiser e deixar crescer já na forma untada com manteiga e farinha de trigo ou fubá.

Depois de crescidas, levar ao forno até corar.