VINHO QUENTE

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de açúcar

Cravo e canela em pau à gosto.

1 litro de vinho tinto seco

½ litro de água

1 casca de limão seca

Frutas (in natura) picadas ( maçã, abacaxi,uva, pêssegos...)

PREPARO

Com o auxílio de uma faca descasque as frutas e pique-as.

Queime o açúcar em uma panela

Junte o cravo ao açúcar queimado.

Coloque a canela e mexa a mistura

Quando estiver totalmente derretido junte a água e dissolva o caramelo.

Mexa bem a mistura até ficar homogênea

Cuidadosamente despeje o vinho tinto seco na panela.

Acrescente a casca seca do limão à mistura

Coloque a metade das frutas que foram picadas. Por 15 minutos deixe a panela semi-tampada e tome cuidado para não vazar. Coloque o restante das frutas

picadas e ferva por mais 5 minutos.