VINHO QUENTE

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de açúcar

Cravo e canela em pau à gosto.

1 litro de vinho tinto seco

½ litro de água

1 casca de limão seca

Frutas (in natura) picadas ( maçã, abacaxi,uva, pêssegos...)

PREPARO

1.   Com o auxílio de uma faca descasque as frutas e pique-as.

2.   Queime o açúcar em uma panela

3.   Junte o cravo ao açúcar queimado.

4.   Coloque a canela e mexa a mistura

5.   Quando estiver totalmente derretido junte a água e dissolva o caramelo.

6.   Mexa bem a mistura até ficar homogênea

7.   Cuidadosamente despeje o vinho tinto seco na panela.

8.   Acrescente a casca seca do limão à mistura

9.   Coloque a metade das frutas que foram picadas.

10.Por 15 minutos deixe a panela semi-tampada e tome cuidado para não vazar.

11.Coloque o restante das frutas picadas e ferva por mais 5 minutos.