BOLO DE FUBÁ

Ingredientes

1 vidro de leite de coco

Meia (1/2) xícara (chá) de leite

3 ovos inteiros

1 xícara de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açucar

2 xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) fermento em pó

1 colher (chá) de erva-doce.

Não bater a massa em liquidificador ou batedeira. Usar uma colher de pau ou sacudir a massa.

Levar para assar até corar.